以下物质可与银和氨溶液反应并引起水解反应[
发布时间:2019-03-15 00:36
试验名称:葡萄糖和葡萄糖的结构:分子式:结构式:结构简单:葡萄糖是聚羟基醛(pentahydroxyhexanal)的葡萄糖特性:
葡萄糖的物理性质葡萄糖是无色晶体,易溶于水,甜味。
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葡萄糖1a的氧化反应的化学性质(显着降低)。问题b。人体组织中葡萄糖的缓慢氧化c。新的Cu(OH)2和反应(用于评估糖尿病)实验程序:在摇动后的10%的NaOH溶液2毫升(质量分数)试管中的溶液,4 6滴2%的CuSO 4溶液?(质量分数)获得新的Cu(OH)2。加入2毫升10%葡萄糖溶液,加热酒精灯并观察现象。
实验现象:溶液中形成红色沉淀。
反应原理:葡萄糖分子含有醛基且可还原,可将新形成的氢氧化铜还原成红色氧化亚铜沉淀。
发生的反应是d。银镜反应(用于镜子中的银或镀银)可以在水浴中用银氨溶液氧化葡萄糖,并且在试管的清洁壁上有光泽的银镜。该反应称为银镜反应。
它可用于葡萄糖测试。
?溴,反应5醇酸酶的用脱色2加成反应3酯化的在水或酸的金属钠的KMnO 4溶液4活性的作用下发酵试验名称:蔗糖蔗糖:分子C 12 H 22 O 11它是。异构体包括麦芽糖
蔗糖被水解形成葡萄糖的一部分和部分果糖。
蔗糖包含在甘蔗和甜菜中。
在蔗糖分子没有醛基,它不能与银氨溶液和新氢氧化铜悬浮液反应,它是一种非还原性糖。
蔗糖和麦芽糖
测试名称:麦芽糖麦芽糖:分子包含醛基,其可以是还原糖与银氨溶液和氢氧化铜一新悬浮液反应。
麦芽糖水解形成两分子葡萄糖。
蔗糖和麦芽糖
试验地点名称:淀粉结构:
分子组成:结构特性:由数百至数千种单糖组成的聚合物。
直链淀粉和支链淀粉的性质:
1.物理性质:无味无味粉末材料,不溶于冷水。在热水中,淀粉颗粒膨胀并破裂,一些淀粉溶解在水中。
将淀粉的另一部分悬浮在水中以形成凝胶状淀粉糊(即凝胶化)。2。化学性质:1不与银和氨溶液,酸的作用下的非还原性糖2反应。发生酶水解,最终产物是葡萄糖,反应方案如下:判断3碘化物Motogo蓝色淀粉水解度:
淀粉通过酸或酶的作用水解,最终产生葡萄糖。
当淀粉被碘变为蓝色,则不会发生银镜反应,葡萄糖产品不碘Motochu变为蓝色,并且可能发生银镜反应。
取决于两种材料的性质,淀粉可以使用银氨溶液和碘的水,以测试它是否是任何水解进行水解。
实验程序如下。该现象和实验的结论如下。
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